Restaurante japonés en Madrid/ Soy de Pedro Espina

Restaurante
Restaurante Soy de Pedro Espina
- Restaurante japonés - SOY
  Calle de Viriato 58, Madrid 28010 Tel.914457447
  (Aviso importante* no hay cartel identificativo en la entrada.)
  Horario:
  Mediodía: lunes a viernes de 13:45 a 16:00
  Noche: martes a sábado de 20:45 a 0:00
  domingos, cerrado (Festivos: consultar)
Reserva
Reserva:
Tel.914457447
- -No se admiten reservas a través del contestador telefónico ni por internet.
- -Si desea anular la reserva le rogamos que nos lo comunique lo antes posible.
Chef
Chef Pedro Espina
- Primer Itamae(chef de sushi) en España
- Primer español en abrir el restaurante japonés
- Primer español que ejerció como jefe de cocina en restaurante japonés
- Premiado como el mejor chef español de cocina japonesa en España por el Ministerio, la Embajada de Japón y el Consejo de Taste Of Japan.
Menú
Menú de Soy
- Carta variada de la cocina japonesa tradicional: Platos tradicionales como sushi, sashimi, tempura, teriyaki, etc., así como diversos platos de tempolada.
- Menú degustación Soy: Plato de autor donde el chef despliega su creatividad manteniendo la base de la cocina japonesa.
- También disponemos de comida para llevar. Recomendamos que los pedidos se hagan con antelación.

Restaurante Soy de Pedro Espina